Вино Domaine Marcel Deiss Riesling Vendanges Tardives, 2012 0.75 л.

Вкус

Элегантный, бархатистый вкус вина обладает отменным балансом между сладостью и свежей кислотностью, нотками лакричных и мятных леденцов, выпечки, апельсиновой цедры и минералов. Послевкусие длительное, фруктовое.

Аромат

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками засахаренного лимона, цветущего сада, выпечки с миндалем, персика и тропических фруктов.

Цвет

Вино блестящего золотого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом птицы с трюфелями, эскалопом из телятины, ракообразными, мидиями, фуа-гра, ризотто с инжиром, азиатской жареной лапшой, карпаччо из фруктов с мятой и тыквенным пирогом.

Белое сладкое концентрированное вино Домен Марсель Дайс Рислинг Вандаж Тардив создано из винограда сорта Рислинг. Рислинг без преувеличения, является королем Эльзаса. В сорте винограда Рислинг отражается грандиозный терруар Эльзаса. Урожай винограда для вина «Вандаж Тардив» собирают в середине ноября в определенную дату, устанавливаемую местными властями. Виноград подвяливается на солнце на виноградной лозе, сок у ягод становится более концентрированным и сладким. Винтаж 2012 года обладает бархатистым вкусом и прекрасным балансом между сладостью и свежей кислотностью. Благоприятные климатические и погодные условия делают регион Эльзас лучшим для выращивания виноградных лоз. Как картина, собранная из сотен пазлов, так и Эльзас является мозаикой, которая состоит из таких аспектов, как почва 20-и различных видов, позволяющая выращивать немалое количество сортов винограда. Вина Эльзаса – качественные и привлекательные, из немецких и французских сортов, их характер свой, особый, не похожий ни на вина Франции, ни Германии. Винодельческое хозяйство Домен Марсель Дайс было основано в 1947 году Марселем Дайсом. На сегодня им управляет внук Марселя – Жан-Мишель. Жан-Мишель достойно продолжил дело своего деда. За время управления Жана-Мишеля белые вина хозяйства стали одними из самых известных в мире. В управлении Marcel Deiss – 27 га виноградников, расположенных в 9 коммунах. На виноградниках следуют методам биодинамического земледелия. Культивируют разные сорта винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри. Вина Домена Марсель Дайс великолепно отражают все нюансы терруара, и они верны своим истокам.