Вино Domaine de la Meuliere Chablis AOC, 2013 0.375 л.

Вино Chablis цвета «желтого золота» изготавливают из винограда сорта — Шардоне, который называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто завораживающее и неповторимое. Для энологов Шардоне – это идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Плоды винограда для вина Домен де Ла Мельёр Шабли собирается с виноградных лоз, возраст которых составляет — от 5 до 45 лет. Винсен Ларош создал удивительный букет из спелых фруктов, душистых цветов и легких акцентов кремня, аромат его запоминается с первого вдоха композиции. При этом мастер избежал древесных оттенков, которые он и не слишком жалует в своих моносортовых винах. При производстве вина Domaine de la Meuliere Chablis алкогольная ферментация и брожение проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, при этом выдержка происходит в стальных баках, и лишь пять процентов напитков остаются «отдыхать» в компании с французскими бочками. Винодельня Domaine de la Meuliere была основана в 1894 году Клодом Ларош. Традиции предыдущих поколений, объединились в процессе винодельческого искусства с рядом инновационных технологий. Сегодня хозяйство Домен де ла Мельёр владеет виноградниками, площадь которых составляет около двадцати пяти гектаров. Ежегодно на винодельне производится около двухсот тысяч бутылок драгоценного напитка. Попробуйте и оцените восхитительное белое вино в сочетании с салатом нисуаз с базиликом.