Вино Domaine Bernard Bonin Meursault Clos du Cromin AOC, 2019 0.75 л.

Кло дю Кроман – освежающее минеральное вино из винограда сорта Шардоне. Деликатное прикосновение аромата весенних цветов в сочетании с фруктово-цитрусовой композицией гармонично дополняют существующие грани выразительного винного букета. Белое вино созревает в компании с дубовой древесиной бочек на протяжении полутора лет. При этом каждая бочка отдельно проверяется для определения наилучшего обмена между напитком и осадком. В результате получается сбалансированный вкус с акцентами пряных специй, древесины и фруктов. В соответствии с лунным календарем, перед розливом золотистое вино снимается с осадка. Это гарантирует стабильное состояние винного напитка. В результате вино не нуждается в дополнительной фильтрации. Камерная французская винодельня Domaine Bernard-Bonin производит ограниченный объем урожая со своей изысканной индивидуальностью. Бургундская органическая винокурня уже спела стать популярной среди запоминающихся белых вин. На виноградниках семья использует органический подход, принимая во внимание даже фазы Луны. Для того чтобы повысить качество вкуса, вино попадает в бочки на этапе вызревания, который наступает сразу после завершения процесса ферментации. В ароматных бочках из французского дуба, вино дозревает и насыщается полтора года при систематическом перемешивании. Французский дуб обладает высокой плотностью, насыщенностью танинами и фенольными веществами.