Вино Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Sec Jurancon AOC, 2015 0.75 л.

Несмотря на то, что вино Дидье Дагено Ле Жардэн де Бабилон Сек 2015 белое, оно очень концентрированное, яркое и запоминается ароматом персика, тропических фруктов и грейпфрута. Белое вино изготавливается из винограда сорта Пти Мансан, выращенного на винограднике в Бабилоне, у подножия Пиренеев. Долина Луары, значимый регион французского виноделия, расположена на западе страны, вдоль течения реки Луары. Регион специализируется в производстве белых вин. Самыми известными винами Луары считаются белые вина Сансер и Пуйи-Фюме. Белое сухое вино Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Sec Jurancon AOC произведено из винограда сорта Пти Мансан. Этот белый сорт винограда, культивируемый в Испании и во Франции, имеет низкую урожайность. Виноградная лоза часто используется местными виноделами для производства сухих и сладких вин. Семья Дидье – потомственные виноделы, но Дагено решает производить вино сам, реализуя свои смелые идеи. Известный французский критик Мишель Беттан, строго подходящий к оценке вин, руководствующийся принципом «лучше недо, чем пере», тем не менее отмечал, что «благодаря титаническим усилиям и упорной работе на винограднике его [Дагено Дидье] чистокровный Совиньон Блан впитывает как губка все оттенки терруара». Вина Дагено действительно оригинальны. Они обладают сложной композицией, потрясающей глубиной и тонкостью. Вино Дидье Дагено Ле Жардэн де Бабилон Сек – интересная композиция, состоящая из гармонично сплетенных меж собой нот меда, жимолости и минералов, плавно перетекающих во фруктово-цитрусовые акценты вкуса с минеральным послевкусием.