Вино Damien Coquelet Chiroubles AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино обладает легким, питким, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, тонкими пряными и минеральными тонами, филигранными танинами, яркой кислотностью и стойким, бодрящим послевкусием.

Аромат

Свежий аромат вина раскрывается оттенками красных цветов, спелой малины, ежевики, мяты и тонкими нюансами светлой кожи.

Цвет

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с уткой, телятиной, овощами и сырами.

Красное сухое вино Дамьен Кокле Ширубль произведено из винограда сорта Гаме. Этот сорт винограда придает вину леденцовый характер, свежий фруктовый букет. Из Гаме делают вино Божоле – очень легкое и яркое бургундское вино, в котором отсутствуют танины. Виноград для этого вина собирают на виноградниках в крю, которое носит название Ширубль. Вина отличаются нежностью и очаровательным цветочным букетом с нотками фиалок, ландыша, ириса и пиона. Винтаж 2019 года привлекает мятными оттенками, ежевичными тонами, малиновыми нюансами. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Регион Божоле формально относится к Бургундии, но имеет совершенно отличные почвы. Популярным сортом в Божоле является Гаме. Этот сорт винограда имеет тонкую кожуру и низкое содержание танинов. Божоле – легкое красное вино, невероятно гастрономичное, оно станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. С пяти лет Дамьен Кокле помогал своему отчиму на виноградниках, а свой первый винтаж молодой и талантливый винодел выпустил в 2007 году. На тот момент ему было всего 20 лет. Дамьен Кокле прекрасно управляет хозяйством и заботится о природе и экологическом балансе при выращивании винограда. Он продолжает дело, доставшееся ему по наследству, и бережно хранит традиции семейного виноделия.