Вино Cevico Villa Pampini Soave DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Легкий, гладкий вкус вина обладает выразительной кислотностью и тонкой минеральностью. Продолжительное послевкусие выводит на первый план ноты цитрусовых и горького миндаля.

Аромат

В деликатном и свежем аромате вина присутствуют тона лайма, грейпфрута, яблока, груши, цветов апельсинового дерева и еле уловимые нюансы хлебной корочки.

Цвет

Вино светло-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными закусками, рыбой и блюдами из белого мяса.

Белое сухое вино Чевико Вилла Пампини Соаве произведено из двух сортов винограда. Гарганега дарит ноты дыни, майорана, оттенки меда и деликатный морской всплеск. При выдержке в вине можно почувствовать ноты консервированного лимона и фруктового джема. Треббьяно придает вину нежные тона абрикоса, персика, яблока и цитруса, а также миндальную горчинку в послевкусии. Винтаж 2018 года очаровывает грушевыми мотивами, цветочными оттенками, яблочными тонами, нотками грейпфрута и яблока. Попробуйте это вино в сочетании с овощным салатом, канапе с красной икрой. Также отличным дополнением к этому вину будут вьетнамские спринг-роллы. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. В деревушке Соаве производят прекрасное белое вино с одноименным названием. Для этого вина используется сорт Гарганега, который является основным для Соаве, поскольку он легко противостоит плесени, которая может атаковать ягоды из-за особенностей туманного климата этой зоны. Terre Cevico объединяет 5000 семей, культивирующих виноград на 7000 гектарах виноградников. В состав компании входит 20 виноделен. Villa Pampini с недавнего момента стала частью Terre Cevico. Хозяйство располагается неподалеку от Римини.