Вино Weingut Brundlmayer Chardonnay Reserve BIO, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, насыщенный, сочный, очень элегантный и минеральный, с тонкими нотками косточковых фруктов, белых цветов и поджаренными нюансами, приятным пряным характером, шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Аромат

Вино обладает глубоким, насыщенным и сложным ароматом, но при этом очень чистым, с доминирующими меловыми и кремниевыми тонами, дополненными умеренными пряными нюансами, которые гармонично переплетаются с элегантными нотками спелого яблока и белого персика. Также в букете присутствуют сдержанные дрожжевые оттенки.

Цвет

Вино демонстрирует яркий золотисто-желтый цвет с изысканным серо-зеленым оттенком.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с запеченным мясом, разнообразными горячими блюдами, фуа-гра с яблоками, жирными рыбными блюдами с обильным гарниром, а также блюдами азиатской кухни.

Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Кампталь – царство белых вин, но в окрестностях селения Лангелойс производят качественные вина из красных сортов (Цвайгельт, Пино Нуар и Каберне Совиньон). Белое сухое вино Weingut Brundlmayer Chardonnay Reserve BIO произведено из винограда сорта Шардоне. Этот белый сорт винограда – добрый друг винодела. Это неприхотливый сорт, дающий отличный урожай. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Шардоне дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Семейной винодельней Brundlmayer управляет один из талантливейших австрийских виноделов Вилли Брюндльмайер. С 1979 года на виноградниках не используются синтетические удобрения. Вилли считает, что искусство виноделия, его магия, заключается в познании натурального, естественного, рожденного живой почвой. Виноград собирается вручную. От лозы к соку, от сока к вину постепенно рождается утонченная мелодия, которая рассказывает все самое сокровенное о земле, о тепле и о прохладном ветре, о людях, которые были причастны к ее созданию... В 1980 году на международном винном конкурсе и выставке Vinitaly вино Weingut Brundlmayer Chardonnay было названо «Лучшим Шардоне в мире». В элегантном букете гармонично сплелись пряные нюансы, тона спелого яблока, нотки белого персика. Во вкусе чувствуются цветочно-фруктовые тона с аккуратными дрожжевыми намеками. Послевкусие отличается приятным пряно-минеральным характером. Прекрасным дополнением к этому вину станут устрицы.