Вино Askaneli Brothers Chkhaveri 0.75 л.

Сухое вино Братья Асканели Чхавери изготавливается из винограда сорта Чхавери. Чхавери – один из немногих грузинских сортов винограда, из которого производят натуральные розовые и белые вина. Кроме того, он служит отличным сырьем для создания столовых и игристых вин. Вино из винограда Чхавери имеет нежный гармоничный вкус с нотками тропических фруктов и отличается идеальным балансом сахаров и кислотности. Аромат вина свежий, наполненный нотами абрикоса, персика, минералов и белых цветов. Вкус вина раскроется в сочетании с овощным салатом с брынзой. Также хорошей идеей будет подать паэлью с морепродуктами. Прекрасным дополнением станут блинчики с лососем слабой соли с лимоном. Кахетия, славящаяся своим вином как никакая другая область Грузии, – родина таких известных вин, как Киндзмараули и Мукузани, Ахашени и Цинандали. Климат в Кахетии умеренный, а в самых теплых её местах – субтропический, с жарким летом и тёплой зимой, что идеально подходит для выращивания винограда. Кахетинское вино ценят во всей Грузии, где существуют свои традиционные технологии приготовления вина, которые строжайше соблюдаются уже не первое тысячелетие. Братья Чхаидзе основали компанию Askaneli Brothers в 1998 году. Название происходит от названия поселка Аскана. Здесь в XIX веке жил предок братьев, Антимоз Чхаидзе. Он делал изумительное вино в квеври (специальный глиняный сосуд), которое было популярно и узнаваемо не только в Грузии, его ценили и в Европе. В Аскане до сих пор сохранился погреб, построенный Антимозом. Гоча Чхаидзе и его братья уже в XX веке возродили семейное дело и производят лучшее вино, чачу, коньяк в Грузии.