Вино Botter Sangiovese Rubicone IGT, 2013-2017 0.75 л.

Вкус

Свежее, сбалансированное вино с уточненным фруктовым вкусом и нежной кислинкой. В красивой палитре выделяются нотки черной смородины, вишни и сливового джема, которые оттеняют нюансы древесины и специй на фоне мелкозернистой танинности.

Аромат

В красивом аромате вина ощущаются нотки спелых фруктов и нежные ягодные нюансы ежевики и малины. Букет оттеняют штрихи подлеска и пряных трав.

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, баранине, мясу-гриль и сырам.

Для изготовления Botter Sangiovese используется красный виноград одноименного сорта, возделываемый в благодатной области Эмилия-Романья, Италия. Деликатное и сочное вино отличается особенной гладкостью текстуры и великолепным вкусом, демонстрирующим щедрый сортовой потенциал знаменитого Санджовезе. Технологический процесс включает прессование отборных ягод и последующую мацерацию на протяжении 4-8 дней. Выдержка на мезге позволяет максимально экстрагировать в вино максимально возможное содержание полифенолов и пигментирующих соединений. Классическую ферментацию проводят в стальных танках в течение 8-10 дней. Температуру процесса поддерживают в рамках 25-30°С. Успешная деятельность Винного Дома "Botter" стартовала в 1928 году, почти целое столетие тому назад. В наши дни уже третье поколение собственников успешно управляет семейным бизнесом. Вина и безалкогольная продукция известна не только итальянскому покупателю. Экспортные поставки уже не одно десятилетие осуществляются в более чем 40 стран мира. А начиналось дело с оптовых продаж отличных вин в больших бочках. Сыновья основателя изменили концепцию выбранную отцом и начали реализацию вин под собственным именем. Высокие стандарты качества отобразились в значительных продажах и престижных званиях, присвоенных экспертами.