Вино Вино Billaud-Simon Chablis Tete d'Or, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с нотами белого персика, лимона, яблока и минералов, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино чарует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, лимона и минералов.

Цвет

Вино интригует соломенно-желтым цветом.

Сочетания

Вино отменно сочетается с различными морепродуктами (устрицами, гребешками, лангустинами и лобстерами), речной форелью в сливочном соусе, слойкой с мясом ракообразных. Белое вино также прекрасно подчеркнет вкус яблочного желе и клубники с мятой.

Концентрированное белое вино Бийо-Симон Шабли Тэт д'Ор произведено из винограда сорта Шардоне, урожай которого был собран на виноградниках Монт де Тоннер класса Премье Крю. Вино Billaud-Simon Chablis Tete d'Or 2018 еще очень молодое, но с отличным потенциалом хранения, который составляет десять лет. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Букет винтажа 2018 раскрывается ароматами желтых фруктов, сушеных белых цветов, персика и меда под дуновение морского бриза с пикантной солоноватостью. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Регион Шабли находится достаточно далеко от моря, но морское влияние и свежесть в вине чувствуется именно через терруар. Виноградники Domaine Billaud-Simon имеют благоприятное географическое расположение в Шабли, они являются северными виноградниками в Бургундии. Белому винограду требуется прохлада для того, чтобы он раскрыл все свои лучшие качества. Производит вина Domaine Billaud-Simon, используя новейшие технологические разработки, также винодельня оснащена новейшим оборудованием.