Вино Baptiste Cousin Marie Rose, 2019 0.75 л.

Натуральное розовое вино Батист Кузан Мари Роз изготовлено из винограда сорта Гролло Гри. Данный сорт винограда используют для производства белых, розовых тихих или игристых вин. Гролло Гри придает вину травянисто-вишневый вкус с кислинкой. Культивируют Гролло Гри на песчаных, богатых минералами, почвах долины Луары. Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции, расположенный вдоль одноименной реки, от холмов Оверни, в центральной части страны, до побережья, рядом с городом Нант. Почва здесь трех типов: меловая, гравийно-известняковая и кварцевая (кремень). Такая почва является предметом гордости местных виноделов. Винтаж 2019 года соткан из оттенков сочной малины и вишни, дополняют букет травянистые и пряные нюансы. Попробуйте это вино в сочетании с жареной рыбой в кляре. Также прекрасным дополнением станут шашлычки из гребешков и креветок. Небольшая семейная винодельня Le Batossay расположена в 30 километрах от города Анжера на западе Франции. Хозяйством владеет потомственный винодел Оливье Кузан. В 2013 году часть виноградников Оливье отдал своему сыну Батисту. На виноградниках Батист культивирует сорт Гаме и Гролло вместе с небольшим количеством Шенен Блана. Как и отец, Кузан-младший следует принципам биодинамического виноградарства и виноделия. Он старается не вмешиваться в таинственный процесс создания вина и не добавляет в напиток серу. Его натуральные вина обладают подлинной экспрессией.