Вкус вина — освежающий, с гладкой текстурой и нежными фруктовыми акцентами маракуйи, желтой сливы. Особенно ярко звучат штрихи цитрусовых и минеральные оттенки. Послевкусие устойчивое, с нотками трав.
Вино демонстриурет чистый, приятный аромат с преобладанием акцентов тропических фруктов. В букете ощущаются характерные травянистые нотки и яркие штрихи цитрусовых.
Вино соломенно-желтого цвета.
Вино выступает в качестве аперитива, а также хорошо дополняет блюда с копченым лососем, морепродукты на гриле, зеленые салаты и козий сыр.
Белое сухое вино Аватаре Ривер Сави Си Совиньон Блан произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Новая Зеландия подарила миру новый стиль насыщенных вин Совиньон Блан: ягодно-фруктовые, ванильные, цитрусовые и тропические ноты раскрываются наиболее ярко именно в винах, произведенных из винограда, выращенного в Мальборо. Букет этого вина привлекает солнечными оттенками цитруса, освежающими травяными мотивами, нюансами спелых экзотических фруктов. Мальборо хоть и запоздалый гость на богатом винном празднике (первая виноградная лоза была посажена здесь в 1973 году), но зато очень предприимчивый и оригинальный. Благодаря уникальному стилю вин из винограда сорта Совиньон Блан регион Мальборо засиял ярко. Сейчас в этом новозеландском винном регионе сосредоточено около 40% виноградников всей страны. Долина, окружающая реку Аватере, богата аллювиальными отложениями (валун, галька, гравий, песок, суглинок, глина). Так вина Awatere River отличаются особой минеральностью. Во главе винодельни стоит Луи Вавасур. Еще его родители культивировали на этой земле виноград. Ребенком Луи любовался Аватере, он видел реку как источник жизненной силы долины. Именно поэтому, начав производить собственное вино премиального класса, он решает дать ему название в ее честь. Вина Awatere River отражают терруары аллювиальных речных равнин, террас и склонов, они обладают интенсивным, продолжительным вкусом, не лишенным элегантности, отличной структуры и комплексности.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»