Вино Antichi Vigneti di Cantalupo Agamium Colline Novaresi DOC, 2015 0.75 л.

Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Красное сухое вино Antichi Vigneti di Cantalupo Agamium Colline Novaresi произведено из винограда сорта Неббиоло. Этот сорт – визитная карточка Пьемонта. Неббиоло дарит вину ароматы фиалок, черешни и сливы. При выдержке в бочке напиток приобретает ноты ванили и жареных тостов. Семья Арлунно передавала из поколения в поколение виноградники, располагающиеся на самом востоке Пьемонта, начиная с XIX века. Современная история винодельни Antichi Vigneti Di Cantalupo начинается в 1969 году, когда Карло Арлунно решает пересадить виноградные лозы. Это стало новым началом для хозяйства. Основной выращиваемый сорт – Неббиоло. Урожай для вина собирается вручную. На самом нижнем этаже винодельни расположен погреб, где хранятся вина. Сначала вино выдерживается в бочках из славонского дуба или французских барриках, а затем разливается по бутылкам. Минимальный срок выдержки – 3 года (2 года – в бочке и 1 год – в бутылке). Antichi Vigneti di Cantalupo Agamium Colline Novaresi – памятная открытка из Пьемонта, сочная вишня, нежная фиалка и спелые фрукты. Вино имеет прекрасный баланс, утонченную кислотность. Танины играют свою партию деликатно и элегантно. Попробуйте это вино в сочетании с уткой, запеченной с шампиньонами. Также хорошим дополнением будет сыр пекорино.