Вино Casa Rojo Alexander vs The Ham Factory Ribera del Duero DO, 2013 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, сложный, мощный, свежий, с фруктовыми нотами, сбалансированными танинами и длительным послевкусием с древесными и бальзамическими оттенками.

Аромат

Мощный, приятный, интенсивный аромат вина демонстрирует захватывающую композицию из нот ежевики, древесины, ладана, табака, тостов и лакрицы.

Цвет

Вино интенсивного красно-карминного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино хорошо сочетается со стейком из говядины, сочным каре ягненка, мясом на гриле, пряными блюдами испанской кухни и испанской ветчиной.

Удивительно мощное вино имеет интенсивный насыщенный аромат и освежающий фруктово-ягодный вкус. Это моносортовое вино, оно состоит из винограда Tinto Fino, который произрастает в традиционном испанском винодельческом регионе Рибера дель Дуэро. Урожайность лоз довольно низкая, поэтому виноград по максимуму концентрирует ценные экстрактивные вещества. К тому же для производства вина "Александр вс Зе Хэм Фэкторн Тинто Фино Крианса" используется урожай, снятый со зрелых лоз возрастом 25-30 лет. Ягоды бережно собираются вручную ранним утром, затем дважды сортируются. Виноградный сок образуется под действием собственной силы тяжести, а ферментация происходит в больших стальных чанах. Напиток выдерживается в новых 225-литровых бочках из древесины французского дуба на протяжении 1,5 лет. После бутилирования вино продолжает созревать в условиях хранилищ завода и только после этого поступает в продажу. Благодаря такой технологии производства, благородное вино имеет впечатляющий потенциал хранения в бутылке – не менее 10 лет. Перед подачей напиток рекомендуется декантировать не менее чем 1 час до употребления. Производитель Casa Rojo Enologia Creativa – это современная творческая винодельня. Философия бренда заключается во внедрении инновационных технологий в классические рецептуры изготовления вина из традиционных испанских сортов винограда. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина, характерные для конкретных регионов страны. Чтобы все желающие могли с помощью вина совершать захватывающие гастрономические путешествия, ощущая неповторимые комбинации вкуса и аромата.