Шампанское Champagne Charles Heidsieck Brut Millesime Champagne AOC, 2012 0.75 л.

Для производства сухого белого шампанского Шарль Хайдсик Миллезим Брют используется два сорта винограда (Пино Нуар, Шардоне). Купаж из данных сортов винограда придает шампанскому многогранную палитру вкуса и аромата. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Аромат шампанского наполнен тонкими нотками поджаренного хлеба и лакрицы, дополняют букет оттенки абрикоса и свежего миндаля, а нюансы белых цветов, меда и цедры цитрусовых придают вину многогранность. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Старейшей винодельне Реймса Шарль Хайдсик уже более 200 лет. Она была основана в 1785 году. Владел в те далекие времена компанией Флоренц-Людвиг Хайдсик. Впоследствии компания перешла по наследству трем племянникам. Один из них, Чарльз, в 1851 году основал фирму Шарль-Анри Хайдсик. В 1985 году владельцем компании стала коммерческая группа Реми-Мартен. Сегодня винодельческим хозяйством Шарль Хайдсик производится шампанское отменного качества. Вина хозяйства имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом.