Ламбруско Podere il Saliceto Falistra Lambrusco di Sorbara DOP, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус игристого вина легкий, питкий и динамичный. Минеральные ноты в сочетании с фруктовой свежей кислотностью, выраженной нотами красных ягод, остаются в стойком, живом послевкусии.

Аромат

Свежий аромат игристого вина раскрывается сочными тонами спелой вишни, земляники и красной смородины, пронизанными яркой минеральной жилой.

Цвет

Игристое вино демонстрирует красивый вишневый цвет с тонким и стойким перляжем.

Сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

Розовое игристое вино Подере иль Саличето Фалистра Ламруско ди Сорбара произведено из винограда сорта Ламбруско Сорбара. Из Сорбара получаются легкие и невероятно тонкие вина с высоким уровнем кислотности. Изящный аромат насыщен фиалковыми нотками, ягодными нюансами. Винтаж 2020 года привлекает минеральными оттенками, красносмородиновыми тонами, землянично-вишневыми мотивами. Эмилия-Романья является одной из самых плодовитых областей Италии. Почвы этого самого южного из всех северных регионов Италии славятся своей плодородностью. Широкая лента виноградников начинается на пересечении границ Пьемонта, Ломбардии и Лигурии и тянется поперек Апеннинского полуострова до Адриатического моря. В этом регионе производят и белое, и красное вино в равных объемах. Визитной карточкой Эмилии считается шипучее вино Lambrusco. Между шампанским и этим итальянским игристым вином с ярким фруктовым букетом нет ничего общего, кроме наличия пузырьков и похожей формы бутылки. Lambrusco производят из итальянских сортов, которые во Франции вообще не выращивают, согласно методу Шарма (как просекко). На окраине Модены, в крошечной деревушке Кампогаллиано, находится небольшое поместье Podere Il Saliceto. Джан Паоло Изабелла – титулованный итальянский чемпион по муай тай и искусный винодел. За свои виноградники Джан, как вы поняли, стоит горой. Винодельня Podere Il Saliceto была основана в 2004 году. Площадь владений составляет 4 гектара. Весь виноград культивируется согласно принципам органического земледелия.