Просекко Merotto Integral Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 2018 0.75 л.

Восхитительное белое игристое вино представляет винодельческое хозяйство Merotto. Для создания вина Интеграл Вальдобьядене Просекко Супериоре используется виноград сорта Глера (Просекко). Виноградные лозы культивированы на виноградниках в Col San Martino на высоте около 270 метров над уровнем моря. Брют от Merotto, лучшим образом раскрывает фруктовое богатство ягод Глера. Сочные плоды мягко прессуют и ферментируют в металлических резервуарах. Процесс винификации протекает с контролем температурного режима. Для повторной ферментации по методу Шарма (около 14°С) сусло помещают в автоклавы на 40 суток. Такая технология используется предприятием с 1978 г., она обеспечивает отличное качество и уникальные вкусоароматические характеристики выпускаемых вин. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Холмы близ Тревизо знамениты тем, что там располагаются бесконечные виноградные лозы. Эту местность так и называют – «холмы просекко». Грациано Меротто основал винодельню Merotto в 1971 году. Чтобы производить хорошее вино, необходимо знать многое о земле, на которой растет виноградная лоза, видеть и чувствовать небо, на котором светит солнце, согревающее эту землю. У Грациано есть этот дар, страсть к виноделию, трудолюбие и четкое представление о прекрасном мире игристых вин. Merotto воплощает в себе ценности самого Грациано: естественная связь между человеком и природой неразрывна.