Просекко Игристое вино Le Rughe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 0.75 л.

Вкус

Игристое вино привлекает свежим, мягким и округлым вкусом с кремовой текстурой, приятными фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Аромат

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Цвет

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с тонким перляжем.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими рыбными блюдами.

Если Вы ищете итальянское игристое вино, в котором свежесть не спорит с мягкостью, Le Rughe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG стоит того, чтобы попробовать. Тонкая игра пузырьков, аромат белых фруктов и цветов, деликатная сладость Extra Dry поверх живой кислотности. Просекко Супериоре создано для тех, кто ценит в итальянском игристом вине не избыточную сладость, а благородную легкость, точность вкуса и выразительный характер знаменитых виноградников Вальдоббьядене. Игристое вино создается по классической для Просекко технологии, но с соблюдением строгих правил высшей категории DOCG. Виноград сорта Глера, единственный разрешенный для этой уровня, выращивается на холмах Ольяно. После сбора ягоды мягко прессуют, чтобы получить сок самого высокого качества. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре с использованием специальных дрожжей. Вторичное брожение базового вина проходит в герметичных стальных резервуарах (автоклавах). Этот метод, названный в честь итальянского винодела Федерико Мартинотти и французского инженера Жана-Эжена Шарма, позволяет сохранить свежий фруктовый аромат сорта, не перекрывая его дрожжевыми тонами. Выдержка в тех же стальных емкостях длится не менее 90 дней. Для «Ле Руге» этот этап проходит при постоянной температуре, что позволяет вину «отдохнуть» и сбалансироваться. Готовое вино фильтруют и разливают под давлением, чтобы сохранить игристость. Просекко сияет светло-соломенным оттенком с зеленоватыми отблесками и образует тонкий, устойчивый перляж. Аромат наполнен оттенками спелого яблока, груши, персика, цветов и цитрусовой цедры. Деликатные фруктовые нюансы гармонично дополняются мягкой сладостью и ощущением воздушной свежести. Стиль Экстра Драй означает изящный баланс между фруктовой округлостью и живой кислотностью. Vinicoltura Le Rughe — это семейная винодельня, основанная в 1960-х годах Гаэтано Сандро на холмах Конельяно-Вальдоббьядене в регионе Венето. Сегодня компанией управляют его сыновья Роберто и Франческо. Винодельня владеет примерно 70 гектарами виноградников, расположенных в трех ключевых зонах: на холмах DOCG Конельяно-Вальдоббьядене, в горной местности Беллуно у подножия Доломитовых Альп и на равнине в провинции Тревизо. Отличительная особенность бренда заключается в более длительной выдержке игристых вин на дрожжевом осадке по сравнению со средними показателями региона: минимум 90–115 дней, что придает напиткам дополнительную глубину и структурность.