Игристое вино Champagne Colette Bonnet Pinot Noir Exta-Brut Champagne AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Игристое вино демонстрирует насыщенный, свежий, сочный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, яркой кислотностью и сухим послевкусием.

Аромат

Сдержанный аромат игристого вина наполнен нюансами спелых фруктов и свежеиспеченной булочки бриош. Сочные фрукты в виде яблок, хурмы, манго, абрикоса и ананаса дополнены нотками французской выпечки.

Цвет

Цвет игристого вина — бледно-лимонный, блестящий, со средним муссом и быстрым перляжем.

Сочетания

Игристое вино гармонично дополнит закуски, рыбные блюда, морепродукты, ветчину и твердые сыры, также отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни.

Свежее, яркое, запоминающееся игристое вино Коллет Бонне Пино Нуар Экстра Брют с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Купаж белого игристого вина составляет исключительно виноград красных сортов (Пино Нуар и Пино Неро) одного года урожая. Секреты винификации творят чудеса, создавая белое игристое вино из красных драгоценных ягод виноградной лозы. В Шампани вино создают по канонам создания белого вина, а затем превращают в игристое. Элегантное, тонкое, изящное вино на вкус, производится традиционным методом: с алкогольной ферментацией (частично в барриках) и яблочно-молочным брожением для части виноградного сусла. После алкогольной ферментации брют выдерживается в дубовых бочках, а после – дополнительно в бутылках с натуральной пробкой. Букет белого игристого манит яркой фруктовой симфонией из нот яблок, хурмы, манго, абрикоса и ананаса. Слышны ароматные аккорды французской выпечки. Элегантный вкус отличается освежающими минеральными оттенками и тонами косточковых фруктов на фоне цитрусовых мотивов. Шампанский дом Colette Bonnet располагается в коммуне Ноэ-ле-Малле. На виноградниках, чья площадь составляет 2,024 га, культивируют Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Игристые вина выпускаются небольшими партиями.