Игристое Champagne Frederic Savart Les Noues Ecueil Premier Cru Extra Brut Champagne AOC, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мощный, интенсивный, прекрасно сбалансированный, с оттенками спелых груш и меда, приятной кислотностью и минеральными нотами, долгим устойчивым послевкусием с легкими лимонными нюансами и пикантной горчинкой.

Аромат

Игристое вино обладает чистым, сочным ароматом с оттенками груши, апельсина, цукатов и ванили в сопровождении тонких нюансов бергамота, персика и лемонграсса.

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета с деликатными пузырьками, образующими стойкий перляж.

Сочетания

Шампанское является превосходным аперитивом, сочетается с ветчиной, блюдами с пармезаном, изысканным блюдам из белого мяса, рыбы, омаров.

Мы рады представить захватывающий выбор шампанского, созданного Фредериком Саваром. Философия мастера-винодела звучит просто, когда речь идет о виноградной лозе и вине: «Лучшее вино делается из лучшего винограда». Фредерик известен своей преданностью производству напитков, которые выражают уникальный терруар его виноградников в эпохальном Ecueil. Савар создал Blanc de Noirs из имения Les Noues, которое одновременно яркое и изысканное, идеально сочетая сложность с элегантностью. Champagne Frederic Savart Les Noues Ecueil Premier Cru Extra Brut Champagne AOC урожая 2020 года происходит из первоклассного виноградника Монтань-де-Реймс, точнее, из Экёй. Именно здесь выращивается Пино Нуар, используемый в этом кюве, черпая его благородный профиль из исключительного терруара. Для того, чтобы игристый напиток получался с винным оттенком, виноград винифицируется и выдерживается в деревянных емкостях. После десятимесячного созревания в бочках Stockinger без перемешивания кюве предлагает превосходную напряженность. Тонкий и стойкий перляж очаровывает с первого взгляда. Свежесть и живая кислотность делают это вино идеальным. Легкое эхо бергамота и лемонграсса ощущается во фруктовых нотах букета, переносящего в интенсивный вкус с утонченной минеральностью и меловой свежестью в послевкусии. Fred Savart описывает себя как производителя «авторских» вин. Расположенный в 10 км к западу от Реймса, Домен находится в деревне Ecueil, которая специализируется на выращивании Pinot Noir уже много лет. Фредерик Савар сделал четыре гектара земли своей собственностью, продолжив работу своего отца в этой «лаборатории терруаров». Он производит захватывающие, свежие и довольно сортовые шампанские вина, всегда с преобладанием капризного красного сорта винограда. Покупка Cuvee Les Noues Ecueil, — это возможность насладиться игристым вином ограниченной серии, в каждой бутылке которого традиции сочетаются с инновациями. Не упустите свой шанс попробовать Champagne Frederic Savart!