Игристое Feudi del Pisciotto Davolarosa Brut Rose 0.75 л.

Нежное розовое игристое вино Davolarosa представляет Feudi del Pisciotto. В рецептуре используется отборный виноград Неро д'Авола. Местный итальянский сорт также известен под именем Калабрезе. Вино из этого сорта обладает хорошим потенциалом выдержки, интенсивным ягодным букетом и бархатистыми танинами. Главная задача виноградарей – получить урожай превосходного качества естественным образом. Вина должны сохранять неподдельное звучание, полное утонченности и глубины. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали усиливает чистые фруктовые ароматы. Выполняется частичное яблочно-молочное брожение. Благодаря вторичной ферментации розе приобретает утонченный и стойкий перляж. Если Тоскана вместе с Пьемонтом являются регионами самых превосходных вин, то Сицилия зарекомендовала себя как «земля великих вин». Плодородный остров Сицилия – важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. На острове культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. Винодельня Feudi del Pisciotto входит в состав Domini Castellare di Castellina. Она находится на острове Сицилия, между Caltagirone и Al Piazza Marina. Площадь участков с виноградными лианами составляет 40 гектаров. Вокруг здания Feudo, которое граничит с заповедником Pisciotto, виноградники засажены основными автохтонными сортами (от Nero d'Avola до Frappato) и международными (Мерло и Каберне). Благодаря тщательному отбору урожая напитки сохраняют естественные классические профили, характерные для того или иного сорта. На предприятии применяется эффективное гравитационное виноделие. В Feudi del Pisciotto рождаются аутентичные вина в современном стиле с сицилийской душой.