Просекко Игристое вино Cantina Produttori Valdobbiadene Ridda Prosecco DOC 0.75 л.

Вкус

Яяркий, живой, фруктовый вкус с освежающей кислотностью, прекрасно сбалансированной со сладостью, с нежными оттенками клубники, персика, груши и меда, с тонкой кислинкой в послевкусии.

Аромат

Вино обладает интенсивным, свежим ароматом, который раскрывается нотами груши и зеленого яблока, элегантными нюансами душистых трав и белых цветов.

Цвет

Вино искрящегося соломенно-желтого цвета с тонким, стойким перляжем.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, подается к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, овощным салатам, а также нежирным мягким и твердым сырам. Может использоваться в качестве основы для оригинальных коктейлей.

Cantina Produttori Valdobbiadene Ridda Prosecco DOC — игристое вино из сердца региона, давшего просекко его имя. В нем соединились солнце холмов Вальдоббьядене, виноград Глера и многолетнее мастерство итальянских виноделов. Перед Вами живой, легкий и по-настоящему узнаваемый вкус подлинного Prosecco DOC с характером «Rive». Виноград для него выращивают на крутых холмах, где лозы обрабатывают вручную, а терруар придает напитку особую минеральность и глубину. Грозди собирают вручную в начале осени, отбирая только зрелые ягоды, после чего бережно прессуют, сохраняя чистоту сока и природную кислотность. Вторичное брожение проходит по резервуарному методу Шарма (Мартинотти). Сок превращается в игристое вино в герметичных автоклавах при контролируемой температуре, что помогает сохранить яркий фруктовый профиль и мягкий, деликатный мусс. После купажирования вино недолго выдерживают на осадке и разливают под давлением, сокращая путь от производства до бокала. В бокале «искристый нектар» играет соломенно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками и тонким, устойчивым кружевом перляжа. Сомелье отмечают в аромате оттенки зеленого яблока, груши и белых цветов с освежающим цитрусовым штрихом. Свежий сухой вкус обладает деликатной минеральностью с сочными тонами зеленого яблока и тонкой нотой лайма. Cantina Produttori di Valdobbiadene — один из старейших винодельческих кооперативов Италии, основанный в 1952 году и объединяющий сегодня около 600 виноградарей на холмах Вальдоббьядене. Многолетний опыт, внимание к терруару и строгий контроль качества делают продукцию винодельни ориентиром для тех, кто ищет подлинное итальянское просекко DOC с историей и характером.