Шампанское Champagne Brimoncourt Brut Rose Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Вкус шампанского мягкий, изысканный, свежий, с оттенками красных фруктов, розы, меда и корицы, плавно переходящим в продолжительное послевкусие.

Аромат

Шампанское демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот малины, цветов розы и бергамота.

Цвет

Шампанское нежно-розового цвета с тонким муссом из пузырьков.

Сочетания

Шампанское станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.

Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Розовое шампанское Brimoncourt Brut Rose Champagne произведено из трех сортов винограда. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Пино Менье дарит букету игристого вина яркость, фруктовость и едва уловимую пряность. Розовое шампанское обладает нотами клубники, малины, земляники. При более длительной выдержке в игристом вине могут чувствоваться оттенки имбиря, перца, пиона. Небольшая семейная компания Brimoncourt была основана еще в конце XIX века. Александр Корно, работавший в крупной парижской юридической фирме, приобретает эти владения в 2008 году. Основной идеей Brimoncourt было вернуться к оригинальной ДНК шампанского, к тому времени, когда этот игристый напиток был легким и приятным наслаждением, вином, которое пьют в теплом кругу близких друзей, а не только на торжественных строгих мероприятиях. Вино Brimoncourt производится в Аи (благословенный край Аи-Шампань, чье шампанское восхвалял еще Вяземский: «…Дар благодатный, дар волшебный / Благословенного Аи / Кипит, бьет искрами и пеной!»). Идеальным дополнением к этому вину будет козий сыр, креветки, вяленое мясо.