Шампанское Champagne Ayala Brut Majeur AOC in gift box 0.75 л.

Вкус

Вино обладает нежным, изысканным, вкусом с ненавязчивой, освежающей минеральностью. Уникальной особенностью этого неподражаемого шампанского является явно выраженный вкус незрелого яблока и сладкой ванили.

Аромат

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза помогает напитку быть свежим и неповторимым.

Цвет

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Сочетания

Вином приятно наслаждаться в качестве аперитива, оно замечательно подходит к изысканным закускам, морепродуктам, морской рыбе, голубым сырам. Шампанское изумительно сочетается с различными блюдами азиатской кухни, не доминируя над ними, а только подчеркивая их вкус. Особенно хорошо оно раскрывается с грушами, инжиром, красными ягодами и яблоками.

Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Для шампанского Ayala Brut Majeur AOC используются три сорта винограда (Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье). Урожай винограда был собран на виноградниках в регионе Кот де Блан в Шампани. Эти сорта винограда идеально дополняют друг друга, наполняя шампанское тонким и сложным вкусом с мягкой и минеральной свежестью. Вкус этого уникального шампанского чарует нотками кислого зеленого яблока и сладкими нюансами ванили. Шампанский дом Ayala считается одним из старейших производителей Франции. Здесь в самом центе региона Шампань производят вина и выращивают виноград на протяжении уже 160 лет. Начиналась история дома романтично – с прекрасного союза двух влюбленных, Эдмона де Айала, потомка испанских аристократов, и Габриэль Альбрешт, тоже имевшей благородное происхождение. Родители невесты подарили молодоженам замок и земли, на которых было несколько виноградников. Эдмон занялся производством игристого вина и на этом поприще преуспел. Шампанское Ayala стало известно не только во Франции, но и в других странах. Кризис случился в 1929 году, когда семье пришлось продать свое поместье и виноградники. Последующие годы компания начала переходить от одного владельца к другому. В 2005 году началось возрождение шампанского дома Ayala. Компания Bollinger приобрела этот бренд, что позволило шампанскому дому развиваться и производить прекрасные вина, способные удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус.