Вино J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume AOC, 2011 0.75 л.

Белое сухое вино Ж.Моро & Фис Шабли Премье Крю Фуршом создано из винограда сорта Шардоне. Урожай винограда был собран на винограднике «Фуршом» класса Премье Крю в Шабли. Вино, которое производят в регионе Шабли, обладает более мягкими фруктовыми оттенками и выраженной минеральностью. Винтаж 2011 года обладает открытым ароматом, сотканным из тонов цитрусовых фруктов, жимолости и минералов. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Регион Шабли находится достаточно далеко от моря, но морское влияние и свежесть в вине чувствуется именно через терруар. Почва уникальна, она богата залежами микроэлементов и минералов, очень часто в почве Шабли находят окаменелые моллюски и ракушки. Винодельческое хозяйство J.Moreau & Fils ведет свою историю уже не одно столетие. Компания предлагает богатое разнообразие вин из разных регионов Франции – Бургундии, долины Роны и Луары, Лангедока. Вина J.Moreau & Fils представлены в более чем 80 странах мира и подаются в самых престижных ресторанах. Их характер кроет в себе невероятную элегантность, минеральность, насыщенную фруктовость и многогранность. Каждое кюве получает уникальное воплощение. Вина J.Moreau & Fils прекрасны как в свои юные годы, так и спустя некоторое время. В 1997 году винодельню приобретает компания Boisset Family Estates. На сегодня предприятие Буассе Фэмили Эстейтс владеет не одним десятком старинных хозяйств, где особое внимание уделяют стилю и качеству своей продукции, следуя принципам биодинамического и органического виноделия. Прекрасным дополнением к вину будет блюдо мексиканской кухни такитос с кукурузой и креветками.