Вино Gerard Raphet Clos Vougeot Grand Cru, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина концентрированный и отлично структурированный, при этом не лишенный элегантности, изящества и гармонии, с нотами спелых лесных ягод и влажной земли, свежей кислотностью, округлыми танинами и длительным, сухим, слегка пряным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует элегантный аромат с нотами красных и черных ягод на фоне оттенков земли и кондитерских специй.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино станет отличным дополнением к пряным мясным блюдам, особенно красному мясу, приготовленному на гриле, дичи, мясу под сложными соусами, жаркому из свинины или курицы, а также зрелым сырам.

Насыщенное красное вино Жерар Рафет Кло Вужо Гран Крю выполнено в бургундском стиле из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную на винограднике Clos Vougeot класса Гран Крю. В переводе с французского языка «clos» означает «закрытый», что указывает на то, что со всех сторон участок огорожен каменной стеной, возведенной пять веков назад. Возраст виноградных лоз составляет 60-80 лет. Вино созревает в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Красное вино может храниться от 6 до 18 лет, сохраняя органолептические характеристики. Кот де Нюи (Cote de Nuit), северная часть региона Кот д’Ор в Бургундии специализируется в основном на дорогих красных винах, которые изготавливаются из сорта Пино Нуар, на виноградниках Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny. Cote de Nuit, своего рода, «духовный дом Pinot Noir». Уникальные виноградные лозы, ягоды с тонкой кожицей дарят цветочные ароматы, переплетающиеся с ягодными нотами, а необычные тона «подлеска» – осенних листьев, хвои, дыма и влажной шерсти, лишний раз говорят о том, что надо пробовать на себе французский шик. Пино Нуар отражает свой уникальный терруар. Семья Рафет владеет семейным винодельческим хозяйством в Морей-Сен-Дени. Большая часть виноградных лоз на предприятии — старые, присутствуют даже лозы, возраст которых достигает 100 лет. Сегодня, во главе компании стоит Жерар Рафет. При производстве вин придерживаются классических методов, при этом бургундские вина подвергаются выдержки в дубовых бочках, исключая фильтрацию.