Вино Vincent Girardin Pouilly Fuisse Les Vieilles Vignes AOC, 2017 0.75 л.

Ароматное белое вино Винсент Жирарден Пуйи-Фюиссе Ле Вьей Винь изготавливается из винограда сорта Шардоне. Виноградные лозы культивированы в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе в коммунах Фюиссе, Солютре, Вергиссон и Пуйи. Урожай собирают вручную, отсеивая неподходящие ягоды. Благодаря глинисто-известняковой почве вина обладают чувственным ароматом. В процессе винификации для чистоты виноградного сока, а также сохранения органолептических характеристик, на производстве используют пневматические прессы с низким давлением. Они позволяют бережно отжимать плоды, что способствует меньшему количеству осадка. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация проходит в бочках из французского дуба. Процесс созревания на тонком осадке продолжается десять месяцев. Бутилирование производится в соответствии с лунным календарем. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, минерально-фруктовое послевкусие оставляет приятное впечатление. Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из морепродуктов. Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жирарден, не находясь в Кот д’Оре, смогла создать бренд Vincent Girardin. Винсент Жирарден известен своими роскошными, исключительными винами с XVII века. В наше время компания продолжает использовать традиционный метод изготовления вина наравне с высокотехнологичными методами производства, заботясь при этом об окружающей среде.