Вино Вино Vila Nova Sauvignon Blanc, 2021 0.375 л.

Вкус

Свежие, аппетитные ноты цитрусовых во вкусе вина отчетливо выделяются на минеральном фоне. Настоящий взрыв фруктовых оттенков сменяется красивыми тонами специй, возникающими в изящном послевкусии.

Аромат

Оттенки самшита, весенних цветов и листа черной смородины переплетаются в аромате вина с тонами белого персика и грейпфрута. После аэрации палитра усложняется тонкими минеральными нотками.

Цвет

Вино чистого бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Сочетания

Белое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, ризотто с весенними овощами, свежим сливочным сырам.

Белое полусухое вино Вила Нова Совиньон Блан произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Классика этого сорта – тона болгарского перца, крыжовника, разнообразные травяные оттенки, ноты цитрусовых. Вино обладает уверенной кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии. Совиньон Блан — один из самых престижных сортов винограда в мире, выращиваемый во многих винодельческих регионах. Виноделы из этого белого сорта создают смелые и свежие сортовые вина. В зависимости от климата вкус вина может варьироваться от напористого до сладковатого и тропического. Вино Vila Nova Sauvignon Blanc — свежее вино с яркими тропическими ароматами. Оно обладает хорошо сбалансированной кислотностью. Это белое вино прекрасно сочетается с белым мясом, салатами, рыбой и суши. Подайте к этому вину цыпленка, запеченного в духовке, а также спаржу под оливковым и апельсиновым маслом. Также можно побаловать себя кесадильей с креветками. Casa de Vila Nova располагается в субрегионе Соуза (Винью Верде). На винодельне производят вина vinho verde и местные региональные вина. Виноград собирают вручную в ящики по 20 кг, которые незамедлительно транспортируют на винодельню, где ягоды прессуют целиком вместе с гребнями в течение примерно 4-5 часов. Так получают более насыщенное и свежее сусло. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14 °C в течение 4 недель. После ферментации вино выдерживается на осадке с еженедельным батонажем до момента розлива в бутылки.