Вино Vedernikov Krasnostop Zolotovskiy, 2015-2016 0.75 л.

Вкус

Округлый, глубокий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-табачными оттенками, мягкими танинами и приятной терпкостью в долгом послевкусии.

Аромат

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается нотами ежевики, чернослива, вишни, копченостей, трав и табака.

Цвет

Вино темного красно-рубинового цвета с легкими пурпурными отблесками.

Сочетания

Вино будет прекрасно сочетаться с холодными закусками из сыровяленного мяса, со стейком из говядины, каре ягненка с черносливом.

Самое титулованное выдержанное вино «с русской душой» Красностоп Золотовский представляет винодельческое хозяйство Ведерниковъ. В рецептуре используется виноград Красностоп Золотовский. Из этого старинного донского сорта производят мощные вина с очень насыщенным цветом, а также нотками увяленной вишни, черники, чернослива, черного перца и черноплодной рябины. Красностоп придется по душе поклонникам каорского Мальбека и средиземноморского Мурведра. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Хутор с примечательным названием Ведерников располагается в Правобережной зоне на высоком берегу Дона в Константиновском районе (в 160 километрах от Ростова-на-Дону). Климат данной местности заставляет виноградарей поломать голову, чтобы исхитриться получить достойный урожай. Летом здесь очень жарко, зимы суровы, а вегетационный период лозы очень короткий. Одним из главных препятствий виноградарства на Дону являются сильные зимние заморозки. Именно поэтому виноград здесь укрывают. Отчаиваться не стоит, поскольку даже в таких экстремальных условиях смысл выращивать виноград есть, ведь вина получаются весьма интересные и характерные. Винодельня Ведерниковъ была построена в 70-е годы прошлого века. С 2007 года она постоянно модернизируется и производит вина согласно русским винодельческим традициям. Посадки автохтонных казачьих сортов занимают 40 гектаров. Винодельня выпускает премиальные тихие вина.