Вино Maverick Twins Eden Valley Chardonnay, 2009 0.75 л.

Твинс Эден Вэлли Шардоне, 2009 — насыщенное импровизированное белое вино, купаж которого соткан из нескольких сортов винограда, из самых выдающихся терруаров долины Eden Valley. Активная кислотность вина открывает прекрасные его характеристики. Только три вида виноградной лозы в долине Иден производят ограниченный объем ягод винограда со своей изысканной индивидуальностью. Для того чтобы повысить качество вкуса, вино попадает в бочки на этапе вызревания, который наступает сразу после завершения процесса ферментации. В ароматных бочках из французского дуба, вино дозревает и насыщается около тринадцати месяцев при регулярном перемешивании. Французский дуб обладает высокой плотностью, насыщенностью танинами и фенольными веществами. Вино в такой компании приобретает тонкий аромат ванили и нежное цветочное послевкусие. Стоит заметить, что изготовление лучших французских бочек занимает несколько лет. Белое сухое Шардоне Твинс Эден идеального золотистого цвета с легкими изумрудными бликами разливается в удлиненные бутылки с горлышком, словно тонкая шея, подчеркивающая благородство и эталон красоты. Букет вина, сформированный в процессе брожения, купажа и созревания представляет освежающий цитрусовый аромат с минеральными оттенками и нотками французской древесины. Сегодня, одна из лучших органических виноделен Австралии Maverick занимается производством неповторимого сухого вина Твинс Эден. На виноградниках применяются только экологически правильные и биодинамические приемы ухода за сырьем.