Вино Вино Tripoz Bourgogne Blanc Les Chenes AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино обладает роскошным, свежим, пикантным, слегка пряным, глубоким, гармоничным, средней насыщенности вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, кремовой текстурой, деликатной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается нотами желтых яблок, тропических и цитрусовых фруктов, дрожжей и минералов. Восхитительная пряность в букете свидетельствует о старении вина в дубовых бочках.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино гармонично дополнит рыбные блюда, моллюсков, пасту, вяленое мясо, мягкие сыры. Особенно рекомендуется сочетание с форелью, жаренной на сковороде, в сливочном соусе с маринованным салатом из белой спаржи, кишем из лисичек с укропом и горчицей.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Белое сухое вино Tripoz Bourgogne Blanc Les Chenes произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела, один из самых распространенных белых сортов в мире. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. В самом сердце живописной деревушки Лоше, расположенной на юге Бургундии, с ее узкими улочками и церковью, датируемой XII веком, находится семейная винодельня Domaine Celine & Laurent Tripoz. Первый винтаж Селин и Лоран выпустили в 1990 году. Площадь виноградников составляет 14 гектаров. Основные культивируемые сорта – Шардоне (75%), Пино Нуар (10%), Алиготе (10%), Гаме (5%). Супруги бережно относятся к терруару, работая на виноградниках, они отдают предпочтение биодинамическим методам культивирования. На винодельне выпускается 11 различных вин, а также иногда Селин и Лоран предлагают ограниченные выпуски кюве. Винтаж 2015 года привлекает сочными нюансами экзотических фруктов, яблочными тонами, пряными оттенками, минеральными нотками, яркими цитрусовыми мотивами. Подайте это очаровательное белое вино в сочетании с салатом с креветками и авокадо. Также хорошей идеей будет приготовить тосты с копченым лососем, жюльен с гребешками и креветками.