Вино Trenel Coteaux Bourguignons, 2016 0.75 л.

Красное сухое вино Тренель Кото Бургиньон произведено из винограда сорта Гаме. Этот сорт винограда дарит вину характерный свежий букет из ярких фруктов и леденцов. Собирают урожай на виноградниках в южной части Божоле, неподалеку от деревни Вильфранш. Винтаж 2016 года очаровывает букетом из оттенков ежевики, вишни, сладких специй, ванили и подлеска. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Регион Божоле формально относится к Бургундии, но имеет совершенно отличные почвы. Популярным сортом в Божоле является Гаме. Этот сорт винограда имеет тонкую кожуру и низкое содержание танинов. Божоле – легкое красное вино, невероятно гастрономичное, оно станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. С 2015 года винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils принадлежит винному дому M. Шапутье. Винный дом M. Шапутье – один из самых узнаваемых и значимых производителей Долины Роны. Упоминания о жизни семьи Шапутье в Роне встречаются уже в 1808 году. Изначально Шапутье занимались культивированием винограда, и только в 1879 году Полидор Шапутье создал первое вино. Международное признание хозяйство получило, когда во главе семейного дела встал Мишель Шапутье в 1988 году. Мишель отказался от выдержки вина в традиционных больших бочках из каштана, предпочтя небольшие дубовые. Также винодел отказался от фильтрации вина. Шапутье следует биодинамическим методам виноделия. Девизом винного дома стало латинское изречение «Fac et Spera» – «делай и надейся». В этой мудрой сентенции заключено безграничное доверие виноградаря к природе, надежда на гармоничное сочетание человеческих сил и естественного течения жизни.