Вино Torre Zambra Colle Maggio Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva, 2015-2020 0.75 л.

Вкус

Интенсивный, свежий и сбалансированный вкус с мягкой танинной структурой, демонстрирует ноты зрелых темных фруктов и тона ванили. Послевкусие продолжительное и пряное.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками сухофруктов, зрелых черных ягод в обрамлении нюансов какао, подлеска, бальзамико и кофе.

Цвет

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Сочетания

Вино чудесно гармонирует с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками.

Органическое красное вино Torre Zambra Colle Maggio Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva производится из винограда Монтепульчано. Вина из этого сорта обладают деликатными танинами и хорошей кислотностью. Урожай собирается вручную на участках с глинисто-известковой почвой, раскинутых на горных возвышенностях Абруццо. После ферментации вино выдерживается полгода в бетонных чанах, один год в тонно из французской и славонской древесины дуба. После розлива в бутылки оно дозревает еще полгода в погребах. В результате получается полнотелое и хорошо структурированное вино. Выдержка в бочках способствует приобретению пряного послевкусия с оттенками какао. Потенциал хранения – 15 лет. История винодельческого хозяйства Torre Zambra началась в 1961 году. Лаурентино де Черкио в поместье, расположенном на участке, возделываемом его семьей с 1910 года, основал винодельню и реконструировал исторический погреб. Семья выбрала деревню Villamagna (Вильяманья) в качестве места для культивирования лоз из-за уникальных характеристик региона Абруццо. Близость моря и гор приводит к быстрым сменам температуры днем и ночью, а также к сезонным температурным показателям, которые являются главным секретом создания ароматных белых вин и сложных красных вин с длительным сроком хранения. Философия винодельни основывается на производстве напитков в соответствии с принципами органического виноделия. Вина De Cerchio получаются сложными, чистейшим выражением места своего происхождения и способными вызвать самые приятные ощущения.