Вино Tenuta Santa Maria Lepia Soave DOC, 2017 0.75 л.

Tenuta Santa Maria Lepia Soave DOC имеет легкость вкуса и аромата, сотканного из нот персика и груши. Вино из сорта Гарганега обладает неповторимыми достоинствами и индивидуальностью. Этот сорт винограда придает вину фруктовые ноты с кислинкой, которую щедро отдает лемонграсс. Виноград выращивают на глинистых почвах с мергелево-известковой прослойкой. Сбор урожая проводится осенью. На винодельческом хозяйстве в процессе производства созревшие плоды подвергаются холодной мацерации. Далее винный напиток подвергается нежному прессованию для отделения виноградного сусла. Ферментация проводится при температуре 16-18°С. Изготавливается вино традиционным методом, «отдыхая» в стальных ёмкостях длительное время. Винодельня и виноградники Bertani находятся в собственности семьи Бертани. На протяжении полутора веков семье Бертани удалось сохранить давние традиции винодельческого искусства. Братья Бертани одни из первых, кто в середине XIX века начал бутилировать вино, а не продавать традиционно в дубовых бочках. Качество вин Бертани было признано Италией еще в 1923 году, позже винодельню наградили королевским орденом. В 1937 году одно из вин было также представлено на коронации Георга VI. На данный момент винодельня Bertani является ведущим членом-соучредителем Итальянской Ассоциации Вин. Белое вино Tenuta Santa Maria Lepia Soave гармонично сочетается с изысканными французскими блюдами: луковым супом, рататуем, салатом «Нисуаз» и жульеном с грибами.