Вино Thanisch Bernkasteler Graben Riesling Grosses Gewachs, 2021 0.75 л.

Thanisch Bernkasteler Graben Riesling Grosses Gewachs – флагманское вино винодельни Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch. Белое полусухое вино со сложной структурой, живой, высокой минеральностью и сбалансированным сочетанием фруктов и кислотности. Для производства вина используется виноград сорта Рислинг, издавна произрастающий в уникальных терруарах благодатного Мозеля. Виноградники занимают южную экспозицию склонов, сланцевая почва которых обогащена ионами железа. Природно-климатические условия способствуют приобретению собственного стиля и пряного характера вина. Сбор гроздей осуществляют только вручную в оптимальной фазе зрелости. Ягоды проходят строгую сортировку и подвергаются деликатному отжиму. Винификация протекает в традиционных дубовых бочках объемом 1000 л. Ферментация в бочках делает вина более мягкими, сбалансированными и более поддающимися выдержке. Климат в погребе с низким температурным режимом и высокой влажностью предлагает идеальные условия для производства превосходных вин. История винодельни Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch восходит к 1636 году и охватывает двенадцать поколений семьи. Уже более 120 лет женщины играют важную роль в поместье. Женская традиция началась с Катарины Таниш. Она была женой доктора Хьюго Таниша. Когда он умер в 1895 году в возрасте всего 42 лет, ей было всего 30 лет и у нее было трое маленьких детей. Название «Wwe. (вдова) доктор Х. Таниш» пришло именного от Катарины. В 1910 году винодельня Dr. H. Thanisch была одним из основателей VDP (Ассоциации лучших виноделен Германии). Сегодня винодельческим хозяйством руководят София и Кристина Таниш. Виноградные земли раскинулись в Бернкастеле, Куэсе, Лизере и Браунеберге. С террасы поместья открывается живописный вид на Мозель, замок Ландсхут и самый известный виноградник «Berncasteler Doctor». Главная цель предприятия: создавать благородные качественные вина в соответствии с традициями из восхитительного мозельского Рислинга.