У вина щедрый, интенсивный вкус, демонстрирующий хороший баланс сладости и фруктовости. В аккорде ощущаются ноты груши, цитрусовых, минеральные акценты. Послевкусие деликатное и продолжительное.
Вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот белых фруктов, весенних цветов и карамели.
У вина золотисто-желтый цвет.
Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.
Полусладкое австрийское вино Kracher Cuvee Spatlese Semi-sweet обладает нетривиальным зеленовато-желтым цветом и букетом с невероятными освежающими дынными, яблочными, грейпфрутовыми оттенками. Во всем этом содержится правильный баланс кислотности, минералов и остаточного сахара, что находит свое завершение в продолжительном цитрусовом послевкусии. Напиток является отличным дополнением к десертам и создается из сортов Вельшрислинг, Мускат Оттонель, Пино Гри. Урожай снимают при первых признаках особого налета – благородного грибка. Вот почему вино имеет своеобразный, менее сладкий оттенок. Прошедшее ферментацию, оно подвергается выдержке в чанах из нержавейки чуть более полугода. Роскошные виноградники Крахер площадью почти двадцать гектаров раскинулись у границы "Нойзидлерзее-Зевинкель" – национального парка. Из них 1/3 расположена на почвах с примесью гравия и песка, остальные 2/3 произрастают на осадочных грунтах, богатых гравием. С середины 90-х гг. прошлого столетия семейство Крахеров стало закладывать в винные подвалы большое количество своей продукции. Сегодня 80% от общего количества занимают сладкие белые вина, 15% – сухие красные. Остальной объем отведен сухим белым винам.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»