Вино Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe AOC Grand Cru Classe, 2005 0.75 л.

Вкус

Концентрированное вино с яркими танинами и тонами спелых ягод в долгом послевкусии. Отличный выбор для закладки в погреб.

Аромат

В аромате вина представлены тона ежевики, свежесорванного черносмородинового листа, легкие нотки дыма и ванили.

Цвет

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи под клюквенным соусом, ребрышкам баранины с соусом из зеленого перца.

Сент-Эстеф – северная часть бордосского субрегиона О-Медок. Здесь производят качественные вина с отличной структурой. Их вкус наполнен яркими и сочными фруктами. Это насыщенные и ароматные вина. Красное сухое вино Chateau Cos d'Estournel (Saint Estephe) AOC 2-er Grand Cru Classe произведено из трех сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран). Луи-Гаспар д'Эстурнель, прозванный махараджей Сент-Эстефа, имел в жизни две подлинные страсти: вино и Восток. В 1791 году 29-летний Луи-Гаспар получил в наследство два поместья. Загоревшись идеей создавать непревзойденное вино, большой любитель экспериментов, д'Эстурнель самозабвенно расширял площадь виноградников, убежденный что земли Коса – исключительный терруар. Chateau Cos d'Estournel было полностью посвящено вину. Помещение было предназначено исключительно для производства священного эликсира, а Луи-Гаспар поселился во втором замке (Поми). Постепенно «махараджа Сент-Эстефа» стал переделывать Кос д’Эстурнель, добавляя ему восточный колорит. Замок стал похож на Тадж-Махал. Вино Cos d'Estournel постепенно входило в моду. Оно нравилось монаршим особам и известным писателям. В 1855 году Chateau Cos d'Estournel удостоилось статуса Второго Гран Крю. Это красное вино от Chateau Cos d'Estournel обладает классическим букетом, в котором гармонично сплелись меж собой оттенки спелой черной смородины, бархатистой вишни, тона солодки и ладана, нотки трюфеля и графита с тонкими цветочными нюансами. Роскошный вкус дарит наслаждение пряными оттенками, тонами спелых темных ягод с минеральными штрихами. Хорошим дополнением к этому вину станет тушеная говядина с овощами. Также можно подать фаршированную куриную грудку.