Вкус вина характеризуется превосходной комбинацией деликатности и силы, глубины и баланса. Тона черной смородины, сливы и ежевики инкрустированы обширными нотками сухофруктов и табака, грибов и влажной земли. Послевкусие длительное, энергичное, с нюансами перца и угля.
Очень душистый, богатый, сочный аромат вина наполнен тонами ежевики, ликера из черной смородины и фиалки.
Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, трюфелями и зрелыми сырами.
Сент-Эстеф – северная часть бордосского субрегиона О-Медок. Здесь производят качественные вина с отличной структурой. Их вкус наполнен яркими и сочными фруктами. Это насыщенные и ароматные вина. Красное сухое вино Chateau Calon-Segur Saint-Estephe Grand Cru Classe произведено из четырех сортов винограда. Каберне Совиньон придает вину аромат фиалок, ноты смородины и вишни. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Для Мерло характерны тона красных спелых фруктов, умеренные танины и деликатное послевкусие. Благодаря Пти Вердо вино приобретает более глубокий и насыщенный цвет. Каберне Фран часто используется в составе блендов Бордо. Этот красный сорт винограда привносит в вино травянистый акцент с нотами табака и специй. Урожай для вина Chateau Calon-Segur Saint-Estephe Grand Cru Classe был собран на виноградниках поместья Chateau Calon-Segur. Это винодельческое хозяйство ведет свою долгую историю с XVIII века. Владел винодельческим хозяйством маркиз де Сегюр, очень влиятельный человек в Бордо. В Медоке его называли «принцем виноградных лоз». Вина, производимые винодельней, восхищали Версаль и очаровывали все дворы Европы. На сегодняшний день вино, выпускаемое данным шато, не потеряло былую славу и успех, его можно с полной уверенностью назвать одним из самых лучших, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий. Букет винтажа 2014 года покоряет деликатными фиалковыми нюансами, оттенками спелой ежевики и черносмородиновыми нотками.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»