Вино Chateau de France Pessac-Leognan AOC, 2016 0.75 л.

Красное вино Шато де Франс производится из классического бордоского бленда. Это эталон представления о балансе в вине, где агрессивность Каберне Совиньон уравновешивается обволакивающей мягкостью Мерло. Грав (Graves de Bordeaux) – один из старейших винодельческих регионов Франции. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия. Именно здесь, в римский период, родилось вино, которое мало-помалу распространилось по всему миру. Пессак-Леоньян находится в северной части региона Грав в Бордо. Этот апелласьон известен своими сухими красными и белыми винами, хотя красные вина преобладают. Гравийная почва этих мест обеспечивает хороший дренаж и прекрасно держит тепло, помогая винограду созревать быстрее, а сосновые леса создают уникальный микроклимат, защищая виноградные лозы от ветра и влажности. Виноградники Пессак-Леоньян – это своеобразные «переплетения» города и виноградной лозы, где ряды виноградных лоз стоят лицом к лицу со зданиями. Шато де Франс было построено на основании фундамента имения XVII века со старинными подвалами с кирпичными арками. В 1862 поместье выкупил Жан-Анри Лакост. Он организовал строительство дополнительных помещений и увеличил прилегающие территории. Благодаря ему вина Chateau de France были признаны одними из самых лучших в стране. Но это продолжалось не долго. С 1920 года хозяйство прекратило производство алкоголя из-за разногласий, связанных со сводом правил виноделов. Спустя годы, в 1971 году «упрямый» Бернар Томассин восстановил хозяйство и возродил былую известность и престиж шато. Он пересадил лозы винограда Совиньон и Семильон, ориентируясь, на многовековую традицию апелласьона, которая заключается в производстве как белых, так и красных вин. Сегодня семейным и независимым Шато де Франс управляет Арно Томасен и его сестры.