Вино Chateau De Beaufort J.Coudray-Bizot Vosne-Romanee 1-er Cru La Croix Rameau AOC, 2003 0.75 л.

Роскошное красное вино J.Coudray-Bizot Vosne-Romanee 1-er Cru La Croix Rameau AOC запомнится насыщенным букетом из нот дикой вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей, бальзамико и трав. Красное сухое вино изготавливается из сорта винограда Пино Нуар, характер у которого сложный, капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай и требует пристального внимания. Но если мастера своего дела преодолевают эти сложности, то получаются уникальные экземпляры элегантных французских вин с доминирующими фруктово-ягодными нотами. Бургундский Пино Нуар имеет хороший потенциал к выдержке. Созревшие плоды виноградной лозы для производства напитка собираются на винограднике La Croix Rameau класса Премье Крю, который находится у подножия Romanee Saint Vivant. Средний возраст виноградных лоз составляет сорок лет. При производстве вина стадия ферментации происходит естественным путем, без примесей искусственных дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в бочках из дубовой древесины. Стоит отметить, что часть из бочек новые, остальные дарят напитку удивительный купаж ароматов, который сказывается на вкусе и послевкусии красного сухого вина. Винное хозяйство Шато Де Бофор - Ж. Кудрэ-Бизо располагается в элитном поместье, который имеет определенный престиж в регионе. Возраст особняка превышает отметку в 400 лет - его построили в 17 веке. В этом здании находятся удивительные винные погреба, над которыми расположились валы Бона. Винодельня Chateau De Beaufort - J.Coudray-Bizot продолжает соблюдать вековые традиции, рожденные в Бургундии, создавая высококачественные благородные напитки. Виноградари компании с особой заботой относятся к виноградникам, некоторым из которых более века. К таким апелласьонам относятся Vosne-Romanee Premier cru «La Croix Rameau» и Echezeaux Grand Cru «En Orveaux». Красное вино гармонично сочетается с изысканными мясными блюдами французской кухни.