Активные танины хорошо интегрированы во вкус вина и поддерживают тона черной смородины, черники, сливы, солодки, табака, кожи и черного перца. Немного резкое, дымно-пряное послевкусие имеет отличную длительность.
Ярко выраженный аромат вина состоит из оттенков малины, спелой темной вишни, чернослива, черной смородины, ежевики и легких намеков ванили, шоколада, кофе мокко, сена и минералов.
Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.
Вино хорошо сочетается с мясом (бараниной, говядиной, олениной), пастой, ризотто, жареной рыбой, сырами и колбасами.
Медокские вина пользуются исключительно высокой репутацией, они входят в число самых престижных вин Франции и всего мира. На небольшой территории региона (80 километров в длину и 10 – в ширину) очень разнообразна мозаика рельефа. Есть и мел, и глина, также песок и гравий. Красные сухие вина – визитная карточка французского региона Медок. Красное сухое вино Chateau Begadan Medoc произведено из двух сортов винограда. О вине из винограда Мерло часто говорят как о напитке с особой, бархатистой структурой. Этот сорт винограда дарит вину «округлость», нюансы красных спелых фруктов. Каберне Фран привносит ароматные нюансы черной смородины, малины, графита, фиалки, зеленого перца и чили. Компания Maison Sichel является семейным предприятием, она основана в 1883 году. Англичанин Питер Сишель, правнук основателя компании, приехал в Бордо в 1960 году. Он познакомился со своей супругой Дианой и окончательно основался в Бордо, восстановил старое поместье в Марго Chateau d'Angludet. Питер стал главой одной из крупнейших в регионе винодельческих компаний и активно занимался «пропагандой» бордоских вин. Питер тщательно заботился о качестве производимого вина, что было отмечено многочисленными винными справочниками. Компанией управляют сыновья Питера: Аллен, Чарльз, Джеймс, Бенджамин и Давид, которые так же, как и отец, поддерживают традиции семьи Сишель и успешно развивают бизнес. Они внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества. Компания Maison Sichel работает для тех, кто любит вино. В букете винтажа 2016 года гармонично переплетаются меж собой ноты спелой ежевики, малины, чернослива, нюансы бархатистой вишни, тонкие минеральные оттенки, шоколадные тона, а также ванильные аккорды.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»