Вино Rudolf Furst Schlossberg GG Spatburgunder, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сложный, властный, мощный, с чрезвычайно тонкими танинами, идеально сбалансированной деликатной кислотностью, тонами спелых ягод и вишни, нежными нюансами темного шоколада и кедра и напряженным послевкусием захватывающей длины.

Аромат

Вино демонстрирует интересный, богатый аромат с яркими оттенками клубники, малины, спелой вишни и красной розы, которые дополняют тонкие нюансы черного перца.

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с олениной и мясом птицы, тушеной говядиной под темным соусом. Может подаваться в чистом виде: как аперитив или дижестив.

В Германии представлены вины в таком разнообразии производителей, стилей, сортов, что порой забываешь про все остальные, весьма достойные напитки. Следует иметь представление и о классификации немецких вин, которая признана по всей Германии. Deutscher Tafelwein — немецкое столовое натурально вино, которое пьется легко и непринужденно. Урожай для этого вида вина поступает из всех регионов страны. Deutscher Landwein — местное вино, высокого качество, которое каждый год радует необычными органолептическими свойствами в зависимости от урожая. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) — «лучшее качественное вино из указанной области». Соответствует европейской маркировке DOCG. Prädikatswein (раньше называлось: QmP) —вино наивысшего класса из отборного винограда особой спелости, наиболее ценное и популярное немецкое вино, особенно среди ценителей. Что ни говори, а нордические баварские виноградники благодаря строгим немецким законам славятся высоким качеством виноградных плодов. Сложное вино c невероятным ярким цветом Rudolf Furst Schlossberg GG Spatburgunder 2014 от компании Weingut Rudolf Furst обладает идеальной структурой и отточенными танинами. Сорт Шпетбургундер является представителем терруара виноградника Шлоссберг, который считается лучшим местом в Германии для культивирования Пино Нуар. Сусло для вина начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение трех недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается около трех лет, проходя малолактическую ферментацию и выдержку. Ароматно-пряный Пино Нуар, он же немецкий Шпетбургундер раскрывается слегка вяжущими танинами и может вызвать восхищение профессионала и оставить равнодушным любителя вина. Винодельня Weingut Rudolf Furst, ведущая свою историю еще с 1638 года, является одной из самых старейших хозяйств в регионе Франкония. Лучший производитель вин Weingut Rudolf Furst, в лице Рудольфа Фюрста, пунктуален и до мелочей точный во всех процессах винификации (процесс производства вина, включая процесс его выдержки).