Вино Roccapesta Pugnitello Toscana IGT, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, полный и насыщенный, со сладковатыми ягодными нотками, дополненными землистыми тонами, отличным балансом танинности и кислотности, долгим и округлым послевкусием.

Аромат

В насыщенном аромате вина солируют ноты подлеска, темных ягод и кожи.

Цвет

Цвет вина — интенсивный и живой, имеет тенденцию к смене оттенка с красного на пурпурный с возрастом.

Сочетания

Вино станет прекрасным дополнением к дичи, красному мясу, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Изысканное красное сухое вино Роккапеста Пунителло Тоскана создано из винограда сорта Пунителло. Пунителло является древним тосканским сортом красного винограда. Его стали возрождать в окрестностях Мареммы в Тоскане буквально 20 лет назад. Данный сорт винограда одаривает вина необычными ароматами кожи, меха, специй, спелых слив и табака. Вина из винограда Пунителло получаются мощными и элегантными. При изготовлении вина используются только натуральные дрожжи и минимальное количество серы. Ферментация проводится в барриках при контролируемой температуре. Винтаж 2018 года обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот подлеска, темных ягод и кожи. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Винодельческое хозяйство Roccapesta было основано в 1974 году. На виноградниках хозяйства первыми были посажены сорта винограда Санджовезе и Чильеджоло. На сегодня компания владеет виноградниками в окрестностях Сканзано, Мареммы и прибрежной зоны региона Тоскана, ей принадлежат 18,5 га земли. На виноградниках следуют методам органического земледелия и стараются минимально вмешиваться в естественный процесс. Отличным дополнением к вину станет курица гриль на вертеле с запечённым картофелем в духовке.