Вино Riesling Loibner Federspiel 0.75 л.

Вкус

Вкус хорошо сбалансирован, с гармоничной кислотностью и нотами апельсиновой цедры в послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует тонкий медовый аромат с нотами желтых яблок, груши, абрикоса, белой сливы и легкой дымной минеральностью.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, а также блюдами из белого мяса и закусками с пикантными сливочными соусами.

Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. В «белой альпийской стране» выращивают как международные, так и автохтонные сорта, которые сложно найти где-либо еще. К таким видам относятся, например, белые Грюнер Вельтлинер, Цирфандлер и Ротгипфлер, красные Блауер Цвайгельт и Блауфранкиш. Австрийские винные плантации сосредоточены в четырех областях на востоке и юго-востоке страны: Вене, Нижней Австрии, Бургенланде и Штирии. Вино Riesling Loibenberg Federspiel от компании Emmerich Knoll представляет собой превосходное освежающее, минеральное белое вино с медовым и фруктовым ароматом и легкой кислинкой. Характеристика вина Федершпиль (Federspiel), лишний раз доказывает, что «солнечный напиток» гастрономичный и четко выражает свой терруар. Австрийцы «федершпилем» называют чучело птицы, которое необходимо для соколиной охоты. «Королевский сорт» винограда отличается компактными гроздьями и тонкой кожицей. Можно сказать, что Рислинг отражает индивидуальность своего терруара. Особенности сорта – это звенящая кислотность и яркая фруктово-ягодная ароматика. По мере выдержки в рислингах развивается особый, совершенно неповторимый и ни на что не похожий бензольный оттенок, который непосвященным может показаться не очень приятным и даже странным. Как говориться, «нефть идеальный рислинг не портит», поскольку ценители вина то знают, что керосиновые ноты гармонично вплетаются в структуру винного букета, придавая «солнечному нектару» своеобразную чувственность. Стоит отметить, что в выдержанных рислингах усиливается медовый тон, а в десертных винах ощущаются ароматы экзотических фруктов, белых цветов и персиков. Тонкое, освежающее вино Рислинг Лойбенберг Федершпиль рождается на виноградниках Лойбенберг, расположенных у подножья холмов на высоте 220 м над уровнем моря. В ходе производства вина, урожай собирается вручную, после плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из стали со строгим температурным режимом. Выдерживается вино на осадке без батоннажа в течение трех месяцев в больших старых бочках и стальных емкостях объемом 500 л - 5000 л. Эммерих Кнолль III, владелец винодельни Knoll, трепетно бережет секреты и традиции возрождения идеального вина, передающиеся из поколения в поколение. Специалисты винодельного искусства строго контролируют каждую стадию производства. Классические виды виноградников Рислинг и Грюнер Вельтлинер расположены по соседству с небольшим участком, на котором выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. На этикетках бутылок с вином изображен образ Святого Урбана (St.Urban), покровителя виноградарей и виноделов.