Вино Pocas Vintage Porto, 2004 in wooden box 0.75 л.

Вкус

Портвейн покоряет глубоким, полным, мясистым, сочным вкусом с многогранными оттенками красных и черных фруктов. Тонкая кислотность прекрасно сочетается с фруктовой сладостью. Послевкусие продолжительное, приятное, пьянящее.

Аромат

В насыщенном аромате вина на фоне нот спелых красных фруктов выделяются оттенки копченого бекона.

Цвет

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Сочетания

Портвейн идеален в качестве десертного вина, особенно хорошо сочетается с голубыми сырами, типа Стилтон и Рокфор, темным шоколадом и тирамису.

Портвейн Посаш Винтаж Порто 1999 произведен из нескольких сортов винограда (Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Тинта Као, Турига Франсеса). Портвейн Vintage винодельня Pocas выпускает только в исключительные годы, из самого лучшего урожая. Букет напитка покоряет копчеными нюансами, фруктовыми оттенками. Перед подачей перелейте портвейн в декантер, аккуратно разлейте портвейн по тюльпановидным бокалам, но только наполнив их до половины, только так можно насладиться неповторимым ароматом. Как дополнение можно подать к столу шоколад, орешки, цукаты, сладкую выпечку, морепродукты. Свое название портвейн получил в честь города Порту, расположенного в устье реки Дору. Этот напиток, как и многие изобретения человечества, обязан своему рождению случайности и... человеческой лени. В XVIII веке между Англией и Португалией был заключен торговый договор. Португальские виноделы стали думать, как им сохранить качество перевозимого вина, которое портилось, находясь длительное время в бочках на борту корабля. Длительную морскую перевозку лучше переносят, не теряя своего качества, крепкие вина. Именно поэтому у виноделов появилась идея доливать в вина спирт. Но работники, не придавая большого значения последовательности действий и существованию определенной схемы и порядка, доливали спирт в бочки, не дожидаясь окончания брожения сусла. Так в вине сохранялся сахар, и вино получалось крепким и сладким. История винодельни Pocas насчитывает более ста лет. Компания была основана в Португалии в 1918 году и до сих пор остается во владении одной семьи. Каждый бленд Pocas – притягательная загадка. Портвейны этой компании славятся своим элегантным характером.