Вкус вина сухой, насыщенный, свежий, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.
В насыщенном аромате вина преобладают тона тропических фруктов.
Вино бледно-золотого цвета с более яркими золотистыми отблесками.
Вино хорошо сочетается со спаржей, моллюсками, ракообразными и белым мясом. Может подаваться в качестве аперитива.
Лангедок – самый крупный, а также старейший винодельческий регион Франции. Лозу здесь начали возделывать греки еще в V веке до нашей эры. Также этот регион стал колыбелью винодельческих кооперативов. Это важная зона виноделия для Франции, здесь можно найти хорошие и качественные вина по очень доступным ценам. Характерной особенностью лучших вин Лангедока является пьянящий аромат гариги: чабреца, розмарина, лаванды. Белое сухое вино Paul Mas Chardonnay Pays d'Oc произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый друг винодела, потрясающий, неприхотливый сорт, щедрый на дары. Данный сорт винограда придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Это хороший и стойкий виноград из Бургундии. Жан-Клод Мас считает, что вино – это не просто продукт, а настоящий эмоциональный опыт. Жан-Клода часто называют одним из вдохновителей «нового Лангедока» или «новой эры» виноделия во Франции. Он самоотверженно работает над восстановлением статуса региона, где история культуры виноделия насчитывает более 2000 лет. Прадедушка Жан-Клода Маса покупает первый виноградник в 1892 году. Сейчас площадь виноградников Paul Mas составляет более 800 гектаров. Девиз Жан-Клода – «Luxe Rural». Роскошь на каждый день, доступная каждому. Винтаж 2019 года очаровывает нотками тропических фруктов. Хорошим дополнением к этому вину станет салат «Цезарь». Также можно подать сливочный сыр. Побалуйте себя брускеттой с авокадо и креветками в сочетании с прекрасным Шардоне от Жан-Клода Маса.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»