Вино Parusso Barolo DOCG Mariondino, 2015 0.75 л.

Parusso – это яркий фруктовый аромат и аутентичный вкус! Итальянские вина из Неббиоло легко узнать по великолепным вкусовым характеристикам (ярко выраженные танины, высокая кислотность и характерный аромат смолы и розы). В рецептуре красного вина Parusso Barolo DOCG Mariondino используется виноград, выращенный на виноградниках, расположенных в муниципалитете Кастильоне-Фаллетто, в Localita Mariondino. Мариондино — один из немногих участков, имеющих песчаную почву. Благодаря этому вина получаются с утонченные вина с насыщенным ароматом фруктов. Идеальные пейринги для вина: жареное красное мясо, дичь, трюфели и выдержанные сыры. История винодельни Parusso началась в 1901 году, когда Гаспаре Паруссо приобрел первый виноградник в Localita Mariondino, Кастильоне-Фаллетто. В 1925 году семья выкупила хозяйство Cascina Rovella в Località Bussia и стала заниматься виноградарством. В 1971 году Паруссо Армандо выпустил первое вино под собственным именем. Сегодня компания, расположенная в Монфорте-д'Альба, производит около 150 000 бутылок в год. Виноградники хозяйства занимают территорию 28 гектаров. Кропотливый и трудоемкий процесс выращивания винограда сосредоточен в самом сердце района Бароло, где смешаны два типа почв, Тортониано (типичный для Ла-Морра) и Эльвезиано (типичный для Серралунга-д'Альба). Процесс виноделия основан на двух основных моментах: полном созревании винограда и на естественных процессах брожения. В 2021 году компания отметила 50-летие первого лейбла Barolo, созданного основателем Армандо Паруссо.