Вино Parusso Barolo DOCG Mariondino, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, сфокусированный, глубокий, богатый, мощный, широкий, с обильными тонами темных фруктов, цветочными нотами, оттенками шоколада, солодки, специй, нюансами древесины и кислой вишни в длительном, душистом послевкусии.

Аромат

Экзотический аромат вина наполнен чрезвычайно яркими цветочными тонами, великолепными фруктовыми нотами и растительными нюансами.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому.

Сочетания

Вино станет отличным сопровождением блюд из жареного мяса и дичи (кабан), трюфеля и выдержанных сыров.

Parusso – это яркий фруктовый аромат и аутентичный вкус! Итальянские вина из Неббиоло легко узнать по великолепным вкусовым характеристикам (ярко выраженные танины, высокая кислотность и характерный аромат смолы и розы). В рецептуре красного вина Parusso Barolo DOCG Mariondino используется виноград, выращенный на виноградниках, расположенных в муниципалитете Кастильоне-Фаллетто, в Localita Mariondino. Мариондино — один из немногих участков, имеющих песчаную почву. Благодаря этому вина получаются с утонченные вина с насыщенным ароматом фруктов. Идеальные пейринги для вина: жареное красное мясо, дичь, трюфели и выдержанные сыры. История винодельни Parusso началась в 1901 году, когда Гаспаре Паруссо приобрел первый виноградник в Localita Mariondino, Кастильоне-Фаллетто. В 1925 году семья выкупила хозяйство Cascina Rovella в Località Bussia и стала заниматься виноградарством. В 1971 году Паруссо Армандо выпустил первое вино под собственным именем. Сегодня компания, расположенная в Монфорте-д'Альба, производит около 150 000 бутылок в год. Виноградники хозяйства занимают территорию 28 гектаров. Кропотливый и трудоемкий процесс выращивания винограда сосредоточен в самом сердце района Бароло, где смешаны два типа почв, Тортониано (типичный для Ла-Морра) и Эльвезиано (типичный для Серралунга-д'Альба). Процесс виноделия основан на двух основных моментах: полном созревании винограда и на естественных процессах брожения. В 2021 году компания отметила 50-летие первого лейбла Barolo, созданного основателем Армандо Паруссо.