Вино Opus One Napa Valley AVA, 2017 0.75 л.

Вкус

Классические оттенки черной смородины, ежевики и темной вишни в обрамлении мягких танинов и шелковистой текстуры.

Аромат

Букет черносмородинового ликера и дымного обожженного дуба постепенно переходят в элегантные нотки подлеска, гравия и засушенных ягод.

Цвет

Глубокий рубиново-красный.

Сочетания

Вино рекомендуется к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к зрелым сырам. Также вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления.

Opus One - воплощенная мечта двух мужчин: барона Филиппа де Ротшильда из Шато Мутон Ротшильд в Бордо и винодела Напа-Вэлли Роберта Мондави. Вместе наши основатели решили создать единое вино, посвященное поиску бескомпромиссного качества. Эта уникальная миссия формирует каждый винтаж сегодня и для будущих поколений. Сбор урожая для винтажа 2017 года начали 5 сентября. Зимой 2017 года закончилась пятилетняя засуха, и в январе выпало самое большое количество осадков более чем за двадцать лет. Своевременные дожди и продолжение мягких и сухих условий в течение года позволили виноградной лозе поддерживать урожайность несколько выше, чем ожидалось. После почти идеального вегетационного периода сбор урожая начался 5 сентября, когда виноград отражал идеальный баланс между свежестью и концентрацией. После раннего дождя последовала короткая пауза; но сжатый урожай был завершен 7 октября. Вино Опус Уан завораживает танинным вкусом темных ароматных ягод и долгим послевкусием. По мнению знатоков, Опус Уан является легендарным продуктом, самым прекрасным алкоголем Калифорнии. Каждый, кто попробует произведение двух талантливых и успешных виноделов, сможет убедиться в уникальности тихого напитка с завораживающим букетом фруктовых нот, пряностей и соблазнительных акцентов фиалки, черного чая и шалфея. Основным материалом для производства напитка стало Каберне Совиньон (80%). Также в небольшом количестве добавили Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Мальбек. Приятное калифорнийское вино Opus One Napa Valley AVA 2017 будет радовать Вас долгие годы. Оцените невероятный аромат и вкус вина в сочетании со стейком с брусничным вареньем.