Вино Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Chardonnay, 2016 0.75 л.

Белое сухое вино Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Chardonnay произведено из винограда сорта Шардоне. Это хороший стойкий виноград из Бургундии. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Данный сорт придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Вино пьют достаточно молодым (с выдержкой от 3 до 5 лет). Бургундское Шардоне немного минеральное, в нем чувствуются ноты дюшеса, лимона и зеленых яблок. Винодельня Famille Picard была основана в 1951 году. В 15 лет Мишель Пикар бросает школу, чтобы помогать отцу возделывать виноградные лозы. Труд этот был не напрасен, Мишелю удалось добиться многого. Сейчас хозяйство насчитывает 136 гектаров (отец и сын вступили в винодельческий бизнес, владея всего 2 гектарами!), 6 доменов в Бургундии. Сейчас винодельней управляет дочь Мишеля, Франсина Пикар, сторонница органического виноделия. Вкус вина раскрывается наиболее полно в сочетании с маслинами, фисташками, сливочными сырами. Отличным дополнением будет ризотто с овощами, блюдо из креветок в сливочно-чесночном соусе и рыба на пару.