Вино Johannes Zillinger Numen Fume Blanc, 2015 0.75 л.

Для создания изысканного букета Johannes Zillinger, "Numen" Fume Blanc, 2015 потребовалось минимальное вмешательство виноделов. Идея создания вина поражает простотой и элегантностью — это прямая демонстрация многогранности и совершенства природы. Выраженный естественный вкус солнечного напитка знакомит потребителя с потенциалом старых лоз, которые с любовью и заботой возделываются на юге Австрии. Климат региона — это идеальная комбинация освещенности, тепла, количества осадков и специфической почвы, идеально подходящей для виноградарства. Вино производят способом спонтанной биодинамической ферментации, которая продолжается всего несколько дней. Далее следует 16-месячная выдержка, причем полуфабрикат в процессе производства не снимают с естественного осадка, в отличие от традиционной технологии виноделия. Вино также не подвергают фильтрации перед разливом в бутылки. Сухому белому вину "Numen" Fume Blanc присущ оттенок тропических фруктов и пряностей. Эксперты рекомендуют употребить винтаж 2015 до 2022 года, чтобы не допустить ухудшения вкусовых характеристик благородного напитка.